foto ilustrasi
SUKABUMI – Naik-turunnya harga kebutuhan pokok di pasar-pasar tradisional kerap membuat para ibu rumah tangga di Sukabumi harus memutar otak lebih keras. Menjaga keseimbangan antara pendapatan bulanan dan pengeluaran harian memang membutuhkan strategi yang tepat.
baca juga:Pengeluaran Zonk? Ini 5 Tips Cerdas Mengatur Keuangan Rumah Tangga di Tengah Ketidakpastian Ekonomi
Berikut adalah beberapa trik cerdas yang bisa Anda terapkan agar anggaran belanja dapur tetap aman tanpa mengurangi kualitas gizi keluarga:
1. Terapkan Metode Meal Prep (Perencanaan Menu)
Sebelum pergi ke pasar, buatlah daftar menu masakan selama satu minggu ke depan. Dengan meal prep, Anda hanya akan membeli bahan-bahan yang benar-benar dibutuhkan, sehingga meminimalisir bahan makanan yang terbuang atau membusuk di kulkas.
2. Belanja di Pasar Tradisional Pagi Hari
Pasar tradisional di Sukabumi menyajikan bahan pangan yang jauh lebih segar dengan harga yang relatif lebih terjangkau dibandingkan minimarket. Belanja lebih awal di pagi hari juga memberi Anda kesempatan mendapatkan pilihan bahan terbaik.
3. Manfaatkan Bahan Pangan Lokal Alternatif
Jika harga protein tertentu (seperti daging sapi atau ayam) sedang melonjak, beralihlah ke sumber protein lain yang tak kalah bergizi seperti tahu, tempe, telur, atau ikan lele dan gurame lokal yang harganya lebih stabil.
4. Sisihkan Kas Darurat Dapur
Selalu alokasikan sekitar 5–10% dari anggaran belanja bulanan sebagai dana cadangan. Dana ini berfungsi sebagai pelapis jika terjadi kenaikan harga mendadak pada komoditas utama seperti cabai atau minyak goreng.
(AAP)
