foto ilustrasi
SukabumiLife.com – Ingin makan kue bolu manis tapi malas ribet pakai mixer atau oven? Tenang, Wargi Sukabumi! Kamu tetap bisa menyajikan cake cokelat yang moist dan lembut hanya dengan memanfaatkan biskuit favorit sejuta umat: Oreo.
baca juga:Dua Dapur Umum Produksi 1.200 Porsi Makanan per Hari untuk Penyintas Kebakaran Ciptamulya
Menu resep simpel ini sangat cocok buat camilan akhir pekan, acara kumpul keluarga, atau bahkan kreasi masak bareng anak-anak. Simak tutorial lengkapnya di bawah ini!
Bahan Paling Sederhana (Hanya 3 Bahan Utama)
- 1 bungkus besar Oreo (ukuran 133 gram, rasa bebas)
- 100 ml Susu Cair (rasa cokelat atau plain)
- 1/2 sdt Baking Powder (agar kue mengembang bersarang)
Optional untuk Topping: Keju parut, kental manis cokelat, atau lelehan cokelat batangan (chocolat ganache).
Tutorial Cara Membuat (Step-by-Step)
1. Hancurkan Biskuit Oreo
- Masukkan biskuit Oreo (bersama krim putihnya) ke dalam wadah atau kantong plastik bersih.
- Hancurkan hingga halus menggunakan sendok, rolling pin, atau blender.
2. Campur Adonan
- Tuang Oreo yang sudah halus ke dalam mangkuk.
- Tambahkan baking powder, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk atau garpu hingga menjadi adonan kental yang licin.
3. Siapkan Cetakan & Kukusan
- Olesi loyang atau cetakan tahan panas (bisa mangkuk kaca/anti lelah) dengan sedikit minyak goreng atau margarin agar tidak lengket.
- Tuang adonan Oreo ke dalam loyang. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu hingga beruap banyak.
- Tips: Bungkus tutup kukusan menggunakan kain/lap bersih agar uap air tidak menetes ke atas kue.
4. Kukus Hingga Matang
- Kukus adonan dengan api sedang selama 20–25 menit.
- Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, artinya cake sudah matang sempurna!
5. Sajikan dengan Topping Favorit
- Angkat dan biarkan hangat. Keluarkan dari cetakan, lalu beri taburan keju parut atau lelehan cokelat di atasnya. Cake Oreo kukus yang soft dan fudgy siap disantap bersama teh hangat!
(LS)
