FOTO ISTIMEWA
SUKABUMILIFE.COM — Di tengah cuaca yang hangat, menikmati sajian es buah yang manis dan menyegarkan tentu menjadi pilihan terbaik. Salah satu hidangan penutup favorit masyarakat adalah Es Teler, yang terkenal dengan perpaduan buah-buahan segar dan kuah santan gurih.
Tak perlu repot antre di luar, Anda bisa meracik sendiri Es Teler lezat dengan isian melimpah untuk keluarga di rumah. Simak resep mudahnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang (kerok dagingnya)
- 5 biji nangka matang (potong dadu)
- 1 buah kelapa muda (kerok dagingnya)
- 100 ml santan matang (rebus dengan sedikit garam dan daun pandan, lalu dinginkan)
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup gula atau sirup cocopandan secukupnya
- Es batu atau es serut secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA :TIPS MENGHILANGKAN BEKAS LUKA DENGAN BAHAN ALAMI
- Siapkan mangkuk atau gelas saji.
- Masukkan es batu atau es serut secukupnya ke dalam wadah.
- Tata potongan alpukat, nangka, dan daging kelapa muda di atas es secara rapi.
- Siram dengan kuah santan gurih yang telah didinginkan.
- Kucuri dengan susu kental manis dan sirup sesuai tingkat kemanisan yang Anda inginkan.
- Es Teler segar siap dihidangkan!
Tips Ekstra: Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti cincau hitam, biji selasih, atau sagu mutiara untuk memberikan variasi tekstur yang semakin kaya.
(AN)
